Träning Träningsövningar

Ett axelpass (inkl triset-tips)

”Förr i tiden” älskade jag att träna axlar och var därför relativt stark i just axlarna. Jag kunde pressa tungt och hade god stabilitet i övningar som ryckböj. Efter förra sommarens ofrivilliga träningsuppehåll kom jag dock aldrig riktigt tillbaka till att träna axlar specifikt, det föll av någon orsak bort och jag prioriterade baslyft så som marklyft och knäböj.

Detta har lett till att jag idag både har visuellt betydligt mindre axlar och framför allt så är jag svag (jämfört med tidigare) i alla typer av pressar. Det vill jag ändra på! Så, nu har jag åter infört ryckböj i 2-3 av veckans träningspass, och dedikerar ett pass i veckan åt enbart axlarna. Igår hade jag tid för ett ”långpass” (allt över en timme är långpass för mig nu för tiden) så jag hann köra både axlar och lite armar.

Passet i sin helhet kan du läsa längre ner, först tänkte jag tipsa om ett triset för axlarna som jag testade första gången igår och blev väldigt förtjust i. Det bestod av sidolyft — utåtrotationer — frontlyft och såhär ser det ut;

Jag körde 3×10 på varje övning, hade lite tyngre vikt på sidolyften sedan sänkte jag 2kg och hade samma vikt i de två andra övningarna. Bränner fint men är tillräckligt varierat för att en ska kunna köra de tre varven utan vila mellan seten. Testa vetja!

Såhär såg passet ut i sin helhet:

Ryckböj 5×5 @30kg

Superset A:

A1: militärpress 5×5 @30kg

A2: höga stående roddar @30kg

Triset A:

A1: stående sidolyft 3×10 @7kg

A2: stående utåtrotationer 3×10 @5kg

A3: frontlyft, supinerat grepp 3×10 @5kg

Superset B:

B1: sittande hantelpressar 3×12 @12kg

B2: sittande sidolyft 3×12 @7kg

Superset C:

C1: biceps curl z-stång 3×10 @20kg

C2: triceps v-pushdown 3×20 @30kg

Superset D:

D1: enarms-bicep curl 4×6 @10kg

D2: tricepspress över huvud med rep i cable 4×20 @20kg

Triset B:

B1: bicepscurl med tom z-stång 3×20

B2: enarms triceps pushdown 3×20 @5kg

B3: sidolyft 3×20 @2,5kg

Alla tips på axelövningar mottages tacksamt! Lite variation är alltid roligt!

JULRECEPT PROTEINBAK Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

(protein-) PEPPARKAKS-BISCOTTI

Häromdagen gjorde jag en remake av en gammal favorit: protein-biscotti. Denna gång med pepparkakssmak, som tillsammans med crunchig mandel blev en riktig hit! Ska du söndagsbaka röstar jag för att du ska baka dessa!

Receptet har i princip två huvudingredienser; vassle proteinpulver och vitafiber-pulver. När jag använder vitafiber-pulver i recept får jag alltid frågor om hur en kan byta ut det. Oftast är svaret byt inte ut det. Jag har skapat recept i många år nu och ingredienserna jag använder väljer jag av ett skäl.

Men, just i det här receptet gjorde jag sirap utav pulvret, genom att koka upp det med vatten. Vitafiber-pulver är detsamma som fibersirap, dvs IMO, fast alltså i pulverformat (vill du vet mer kan du läsa mitt inlägg om IMO och vad det är). Så jo, det blir en slags sirap av det, och kanske funkar det därför att använda fibersirap i just detta recept. Men jag har ingen aning om hur mycket, eller vad som blir ”rätt” proportioner om en byter ut pulver+vatten mot färdig sirap. Jag valde som sagt pulver i detta recept för att jag trodde mer på pulver-formen, än på sirapen, till just det här receptet. Om du testar med sirap får du gärna lämna en kommentar här nedan om hur det blev!? 

(protein-) PEPPARKAKS-BISCOTTI

receptet ger ca 10-12 biscotti

Du behöver:

  • 80g vitafiber-pulver*
  • 30 ml (2 msk) vatten
  • 100g vassle proteinpulver, jag använde Tyngre’s pepparkaka*
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • en nypa salt
  • 50g mandel, grovt hackad

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
  2. Rör ihop vitafiber och vatten i en liten kastrull och värm upp på låg-medel värme (min spis has 6 lägen, och jag hade på 2an hela tiden här)
  3. Rör ihop torra ingredienser i en bunke, och rör runt i kastrullen med jämna mellanrum. När det börjar bubbla lätt och du har en klar sirap är det färdigt.
  4. Häll ner den varma vitafiber-blandningen i bunken med det torra och arbeta ihop. Degen kommer vara väldigt torr – det är rätt, den ska vara så. Knåda på! När den håller ihop tillräckligt formar du den till en avlång limpa på den förberedda bakplåtspappersklädda plåten.
  5. Grädda i ca 10 minuter, tills den fått en lätt gyllene färg. Ta ut och skär i sneda bitar, ca 10-12 st, och lägg dem på sidan.
  6. Grädda i ytterligare 5-10 minuter (vänd dem en gång under tiden). Låt sedan svalna helt.

* Har du ej pepparkaks-smaken går det lika bra med kanelbulle. Smaksätt då med lite extra pepparkakskrydda.

* Vitafiber-pulver finns att köpa online på flera olika ställen, jag köpte nu senast från MyProtein, men googla för fler inköpsställen 

GODIS JULRECEPT PROTEINBAK

Praliner med pepparkaksdeg

Tyngre släppte nyligen en limited edition-smak på sitt protein: pepparkaka. Jag var snabb att klicka hem en burk vassle och har redan använt det flera gånger. Det doftar verkligen JUL, så gott! 

I dagens recept använde jag visserligen nämnda vassle med pepparkakssmak, men har du inte det går det lika bra att använda vassle i kanelbulle-smak, och helt enkelt tillsätta lite pepparkakskrydda.

Vad dagens recept är? Jo, små söta praliner. Fyllda med pepparkaksdeg. Mmmm de är löjligt goda, verkligen löjligt goda. Jag satte i mig hela laddningen i en sittning, utan problem. Så ett tips är att dubbla receptet på en gång!

PRALINER MED PEPPARKAKSDEG

Du behöver:

  • 13g fettreducerat mandelmjöl
  • 25g vitafiber-pulver
  • 15g vassle proteinpulver i pepparkakssmak
  • 1/2 tsk kanel
  • en nypa salt
  • 1/2 msk fibersirap gold
  • 1 msk mjölk
  • 100g mjölkchoklad

Gör såhär:

  1. Rör ihop mandelmjöl, vitafiber-pulver, vassle, kanel och salt.
  2. Tillsätt sirap och mjölk och arbeta ihop till en deg.
  3. Smält chokladen och pensla botten av en pralinuorm, låt stelna och fyll sedan med pepparkaksdeg. Täck med resten av den smälta chokladen och låt stelna.
LUNCH & MIDDAG Recept VEGAN

Vegan middag: pasta med ostsås och ”kött”bullar

Igår kom min vän över för middag. Hon är vegan och jag visste precis vad jag ville bjuda henne på: min pasta i ostsås. Den är så makalöst smarrig alltså! Till den ett gäng ”kött”bullar gjorda på anammas formbara färs som jag bara smaksatte med en skvätt sweet chili och lite sriracha. En flaska vin från Schweiz delade vi på också, regniga ruggiga tisdagar mår gott av att piggas upp med lite vin! Receptet på pastan har jag postat förut men för den som behöver en påminnelse kommer det här nedanför igen. Jag rekommenderar verkligen alla att testa, vegan eller ej så kommer du med största sannolikhet älska denna!

(vegan) Pasta i ostsås

receptet är lagom för två hungriga personer

Du behöver:

  • 4 portioner pasta
  • skalad och tärnad morot, 3-4 dl
  • 1 stor gul lök, hackad
  • 1-2 dl kokvatten
  • 2 dl cashewnötter
  • 1 dl mandel- eller havremjölk*
  • 4 msk näringsjäst
  • 2 msk citronsaft
  • 1/2-1/3 tsk vitlökspulver
  • en rejäl dust cayennepeppar
  • 1 tsk salt

*det går givetvis bra att använda vilken mjölk en vill, jag använde havremjölk denna gång för att göra receptet vegan

Gör såhär:

  1. Om du har tid; blötlägg cashewnötterna en stund innan du ska mixa såsen. Kom sedan ihåg att hälla av och skölja dem innan du mixar dem.
  2. Koka morot och lök i rikligt med vatten tills mjuka. Häll av vattnet men spara 1-2 dl.
  3. Koka pastan enligt anvisning på förpackning.
  4. Mixa ihop grönsaker, kokvattnet, cashewnötter, mjölk, näringsjäst, citron och kryddor till en slät sås.
  5. När pastan kokat färdigt, blanda med såsen, toppa med nymald svartpeppar och körsbärstomater och servera!


Uncategorized

Fem saker som utmärker min ADHD

Jag får ofta frågor om hur jag känner av min adhd i vardagen. Det finns såklart många saker som kan kopplas till min adhd men några utmärker sig, och är besvärligare än andra. Här är fem exempel;

Djupt intuitiv
Ytliga samtal och relationer har jag inte mycket för, istället vill jag genast ner på djupet. Jag öppnar mig själv fort, väldigt fort, och delar med mig av väldigt personliga saker. Det är som att jag inte vet hur man pratar lättsamt, utan att gå in på livets stora frågor på en gång. Det här är ett drag jag ofta skäms för i efterhand, när jag vid opassande tillfällen varit alldeles för personlig. I jobbsammanhang känner jag mig oprofessionell.

Fysiskt känslig
Jag kan knyta om mina skor fem gånger för att de ska kännas exakt lika hårt åtknutna. Jag kan justera strumpor, hårtofsar och tröjärmar i oändlighet. För jag känner det så väldigt tydligt, och blir så väldigt störd om det skaver lite. Jag hade länge svårt med fysisk närhet, så som kramar etc.

Full av val
Åh dessa jäkla val. Det här är ett av mina största problem. Mitt huvud är alltid sprängfyllt av val och möjligheter, och jag kan lägga extremt mycket energi och tid på att fundera över hur jag ska välja/göra. Så mycket att jag tillslut inte orkar fatta ett beslut överhuvudtaget. I skola och på jobb har jag märkt hur stor skillnad det gör för mig med tydliga direktiv, så jag slipper välja för mycket själv. För när jag får för fria tyglar är problemet inte att jag måste ha idéer själv, för det har jag, jag har cirka en miljon idéer, utan att jag inte vet hur tusan jag ska välja. I skolan var den vanligaste feedbacken jag fick något i stil med ”Fanny uppgiften var att skriva 4 sidor om X, inte 24 som du skrev”. Återigen hade jag inte kunnat sålla. Hur skulle jag veta vilket av allt jag kunde säga om X som var det mest relevanta? Istället skrev jag allt, för jag kunde inte välja. Alternativet hade varit att inte skriva något alls.

Bra och dåligt minne samtidigt
Mitt närminne är under all kritik. Och det kanske inte låter som hela världen men tro mig, vardagen blir så mycket mer bökig när närminnet inte finns. Jag går in i rum utan att minnas varför jag gick dit. Jag springer ofta runt och letar efter mina saker. Jag går in i mataffären för att köpa EN sak, kommer ut två timmar senare med varor för flera hundra och väl hemma inser jag att det där enda jag skulle köpa glömde jag. Jag sätter mig vid datorn för att betala en räkning men när jag loggat in sitter jag bara och stirrar på skärmen och undrar vad det var jag skulle göra. Samtidigt kan jag minnas ansiktsuttryck och tonfall från ett samtal för ett halvår sedan. Jag kan citera min partner ordagrant om vad och hur han sa något i ett bråk i förra veckan. Minnet är fascinerande, och jag blir aldrig riktigt klok på hur mitt funkar.

Fart och multitasking
När jag väl sätter igång, är jag svår att bromsa. Herregud jag bara kör och då går det undan. Eftersom jag ofta har tusen saker i huvudet samtidigt vill jag göra dem på en gång — innan jag glömmer. Multitasking är min grej, och jag kan vara fruktansvärt effektiv när jag väl kommer igång. Problemen uppstår i sammanhang där andra människor involveras. Jag blir stressad och provocerad när andra inte kan hålla mitt tempo, varken i tanke eller handling. För mig är det ju tidsbegränsat; om jag inte får det som ska göras gjort NU så stängs min lucka. Jag kommer tappa fokus och ork och då är det för sent. Samma sak gäller i samtal och diskussioner; jag pratar fort och mycket men kommer liksom aldrig till saken. Jag kan inte berätta en historia från A till Ö utan jag börjar på L mellanlandar på P och slutar vid ett halvklart C. När jag ska argumentera för min sak minns jag plötsligt inga av mina argument och all fakta jag egentligen vet som stödjer dessa. Jag blir uppeldad och ofta frustrerad, vilket inte direkt ses som positiva attribut i en diskussion och det jag ändå lyckas uttrycka blir knappast taget på allvar. Helt förståeligt.


Angående neuropsykiatriska diagnoser: Något jag ofta hör är saker i stil med ”men, sådär har alla det ibland!”. Och såhär tänker jag. Absolut, det är mycket möjligt att du känner igen dig i ett eller flera av kriterierna för en NPF – men får du livet att funka så har du inget funktionshinder. För mig, och många med mig som har en NPF-diagnos, så är det verkligen ett hinder i livet. Grunden för en diagnosen är just svårigheten i att få vardagen och livet att funka.

JULRECEPT

34 härliga julrecept

Här kommer ett inlägg fullproppat med julpepp; närmare bestämt 34 härliga julrecept. Allt från saftiga saffranskakor till seg kola till sött pepparkakshus till maffig chokladtryffel. Jag har såklart även fler nya recept på gång som kommer komma upp här i bloggen de närmsta veckorna.


JULBAK (och lite glass)


Pepparkakor

Saffranskaka med mandelmassa och vit choklad

Saffranssnitt

Saffranskladdkaka med marshmallows & lime

Mjuk pepparkaka med mörk choklad

Saffransmuffins med kola- & vit chokladfyllning

Pepparkaksglass med bitar av pepparkaksdeg

Pepparkaks-cheesecake med citron & kanelkola

Pepparkakshus


JULGODIS


Saffranskola med havssalt

Rocky Road – två varianter

Sega mango/saffran/vanilj-proteinbollar

Geisha

Saffranspraliner med vit choklad och blåbärskrisp

Klassisk julfudge – fyra olika smaker

Pepparkaks-proteintryfflar med mandelkrisp, doppade i vit choklad

Chokladkola med havssalt // Julkola med polkaströssel

Pepparkaksproteintryfflar

Ljus chokladtryffel med citron & lakrits // Mörk chokladtryffel med kokos & havssalt

Chokladdoppade och kanelpudrade mandlar

Chokladtryffel med passionsfrukt

Sockerfri daim

Chokladdoppad hallonfudge

After eight mini-quests

Chiabollar med hasselnöts, choklad, chili & honung

Chokladfudge med hasselnöt & kaffe

Pepparkaksprotein-bar

Chokladtryfflar med kola

GODIS JULRECEPT

CHOKLADDOPPAD HALLONFUDGE

Hallon + mörk choklad är en himla fin smakkombo. Här i form av hallonfudge doppad i mörk choklad. Perfekt julgodis!

CHOKLADDOPPAD HALLONFUDGE

Du behöver:

  • 150g frysta hallon
  • 1,5 dl grädde, jag använde milda mat extra
  • 2,5 dl sötströ, jag använde sukrin
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 msk ljus sirap, jag använde fibersirap clear
  • ca 150g mörk choklad, jag använde Nick’s steviasötade

Gör såhär:

  1. Koka upp hallonen och sila bort kärnorna.
  2. Lägg bakplåtspapper i en form ca 15×20 cm.
  3. Blanda hallonpurén och övriga ingredienser till fudgen i en kastrull. Koka på medelvärme utan lock tills smeten har en temperatur på ca 123°.
  4. Häll upp smeten i formen och låt stelna i rumstemperatur över natten, skär sedan upp fudgen i fyrkantiga bitar.
  5. Smält chokladen och doppa fudge-bitarna till hälften i den.
DIY-pyssel

DIY julklappstips

Jes kommenterade och önskade ett inlägg där jag samlade mina DIY julklapps-tips. Bra idé, tyckte jag, så här kommer mina favoriter ur arkivet! Kategorierna ät- & drickbart, hudvård och inredning/prylar.


ÄT- & DRICKBARA KLAPPAR


  • Hot cocoa-mix for one – personlig favorit, de är ju så söta!
  • Cookies in a jar – fyll med ingredienserna till vilket kakrecept som helst, eller varför inte ingredienserna till en brownie?
  • Torra mixer i burk – brödmix, falafelmix eller någon annan torr blandning som en bara behöver tillsätta vatten/ägg/dylikt är en perfekt present


HUDVÅRD



INREDNING/PRYLAR



Gillar ni den här typen av inlägg/tips? I så fall ska jag försöka knåpa ihop lite nytt att tipsa om, men låt mig veta i kommentarerna!

GODIS JULRECEPT Recept

CHOKLADFUDGE MED HASSELNÖT & KAFFE

Jag är egentligen inte jätteförtjust i fudge. Jag tycker inte illa om det, det finns bara väldigt mycket jag gillar mer. Men så fick jag för mig att göra den här varianten, och plötsligt är det enda jag vill ha fudge. I alla fall om det är den här, för den är helt ljuvlig. Choklad och hasselnöt är fina smakkompisar, det vet vi. Choklad och kaffe är också bra kompisar. Tillsammans alla tre blir de liksom oemotståndliga. Den här fudge är allt annat än smulig och torr (så som en del fudge kan vara, vilket är ett av skälen att jag inte brukar tycka så mycket om det) utan den smälter på tungan. Kaffekrispet på toppen passar så fint ihop med choklad- och hasselnötssmaken och… ja ni bara måste testa, helt enkelt!


CHOKLADFUDGE MED HASSELNÖT & KAFFE

Du behöver:

  • 100g hasselnötskräm från Barebells
  • 35g kokosolja
  • 3 msk (60g) fibersirap gold
  • 30g hackad mörk choklad
  • någon sked snabbkaffe

Gör såhär:

  1. Värm hasselnötskräm, kokosolja och fibersirap i en liten kastrull. När det blivit flytande rör ner den hackade chokladen.
  2. Rör om tills chokladen smält och du har en helt jämn smet. Häll över smeten i en form med bakplåtspapper.
  3. Strö över snabbkaffe och låt sedan stelna i kyl innan du skär upp.
Träning Träningsövningar

Två superset-favoriter för rygg

I förra veckan skrev jag om hur min träning ser ut just nu, och idag tänkte jag fortsätta på det spåret.

Mina pass måste för tillfället hållas relativt korta och jag får således prioritera vad jag vill hinna med. När jag tränar rygg brukar jag förutom latsdrag och hantelrodd även klämma in två superset. Superset är tidseffektivt och enligt mig ett riktigt roligt sätt att träna på. Jag som kan ha svårt att ”hitta kontakt” gillar även att ha lite lättare vikter här för att få bra kontakt med musklerna jag arbetar med.

Superset 1: smal rodd // bred rodd med supinerat grepp (handflata mot dig)

Jag brukar köra 12 repetitioner smal rodd, sedan snabbt byta handtag och sänka vikten (ganska rejält, sist körde jag tex 40kg smal rodd och 15kg bred) för att köra breda roddar direkt efter. Kort vila och sedan på’t igen, 3-4 set.

Superset 2: smala latsdrag i cable // rodd uppifrån (jag vet ärligt talat inte vad någon av dessa övningar ”egentligen” heter, men ni ser ju på bilderna hur jag gör)

Här kör jag samma vikt, 15 repetitioner av var utan vila emellan, 3-4 set. Sedan brukar jag avsluta med ytterligare 3 set rodd uppifrån på en något högre vikt, då jag tycker jag får så bra kontakt i just den övningen.

Det var mina nuvarande superset-favoriter för rygg det, testa vetja!